自分は昔から文章問題が苦手です。途中で読み切れずに集中が途切れてしまいます。どうすれば最後まで集中できますか？  問題が頭に入らないのもネックです。

ぶっちゃけ、「どうしようもありません。」
慣れるしかないからです。
私も、yuさんと同じタイプでして、それが原因で解答を間違ったりもします。
「分かってるのに…」なんて日常茶飯事です（笑）
「適切なもの」「不適切なもの」これを見落としただけですべてが変わります。
まずは、落ち着いて問題を解くことから始めてください。