お世話になっております。
１か月前から独学でＩＴパスポートの勉強をしてる者です。
しかし、勉強をしてる中でどうしても理解できない部分があり、受験をするかしないかで悩んでいます。

ストラテジ⇒会計・財務

テクノロジ⇒基礎理論全般、データ構造、開発ツール、データベース全般。

質問①これを全部捨てて合格する可能性はあるのでしょうか？？

質問②もし捨てられない場合は、上記の分野に関してどのように勉強すればよろしいでしょうか？？

使っている参考書は、ネットスクール出版から出版されている「キラリ合格ITパスポートテキスト&問題集  １４～１５年度版」です。

よろしくお願いします。

個人の感想でよければ、①逆に聞きますが、この部分を捨てると後どれ位のジャンルがのこりますか？  ②貴方の年齢や職業は知りませんが、実際に携わっている職業だとしても用語、計算、分野別の判断基準を知らなければ試験を受けても・・・
  現在の習得レベルが判りませんので結論から言えば、多分無理です。
IT関連特にSE等のプロジェクトの中心の方や会社の経営、経理を担当されていれば
別かも知れませんが、試験内容の粗大半を無視して受験とは？忙しくて勉強できない？
他の人の話だと1ヶ月位で取得できたから？耳障りの良い話しか届かないのであれば
実際に受験してみればいいでしょうし、楽な方法を探して下さい。（それがあれば皆さんやっています。）試験に抜け道は有りません。不得意な部分に向き合って勉強する他は有りません。
  以上です。

基礎理論全般で既に躓いているのであればわかりやすいテキストを探すか、独学を諦めて資格の学校の通学もしくは質問が可能な通信講座で学習した方が良いかと思います。
ただ、資格の学校で学んでも絶対に理解できる保証はありませんが。

最初の質問のわからない部分を捨てて受験しても合格はありません。

基礎理論の部分はITパスポートに限らず、基本情報技術者試験やプログラム言語を学ぶ上でも基礎として使います。

このあたりの習得が難しいのであれば、そもそもこの分野の適正がない可能性もあるので諦めてソフトウエア個別の操作の資格か他の分野の資格に挑戦した方が良いかもしれません。