解き方を見てもよく分かりません。
なぜ1週間の売り上げ個数の分布を足す時、左から7個を足しているのですか？
右から7個をたすのではだめなのですか？

私は右から足して解きましたが、その場合は
「3個足した時点で10％以上になった」
という考え方になります。7個ではありません。


ある在庫数に対し、それ以下の売上であれば品切れにならずに済み、それより多ければ品切れです。

たとえば在庫数を89とすると、品切れにならないのはそこから左側、86～89までの場合です。
右側、90～94は品切れです。

品切れになる確率を10％未満にしたければ、
  左側の合計が90％以上になる
または
  右側の合計が10％未満になる
在庫数を求めることになります。

解説では「左側の合計が90％以上になる」所を探しているので、左から足していってます。

以前の解説は説明不足であったので、なぜそういう計算をしているかがわかるように例を交えた説明を追記いたしました。

平成23年秋期問26
  https://www.itpassportsiken.com/kakomon/23_aki/q26.html